Sodrófás rétes, nem is gondoltam, hogy ez ilyen káprázatos

Sodrófás rétes, nem is gondoltam, hogy ez ilyen káprázatos

Ma rétest sütöttem, gyorsat, ami nagyon finom lett. A sodrófás rétes a család nagy kedvence lett! Ha valami finomra vágysz, ezt ne hagyd...

Ma rétest sütöttem, gyorsat, ami nagyon finom lett. A sodrófás rétes a család nagy kedvence lett! Ha valami finomra vágysz, ezt ne hagyd ki

HOZZÁVALÓK

  • 4 rúdhoz:
  • 25 dkg finom liszt
  • 3 dkg sertés zsír
  • 1 db tojás
  • 1 ek 10 %-os ecet
  • 1 csipet só
  • 100 ml víz kb
  • A lekenéshez:
  • 10 dkg sertészsír
  • 7 dkg liszt
  • A töltelékhez:
  • 70 dkg túró
  • cukor ízlés szerint
  • 2 vaníliás cukor
  • 5 dkg mazsola
  • 3 ek tejföl
  • 2 ek búzadara
  • A feltekert rudak lekenéséhez:
  • 2-3 ek étolaj

ELKÉSZÍTÉS:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi vízzel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Az így kapott tésztát vékony téglalap alakúra sodorjuk. A lisztet a zsírral elkeverjük, ezzel megkenjük a lapot. Feltekerjük,4 darabba vágjuk. 20 percet pihentetjük.

A tölteléket összekeverjük,hagyjuk állni. A pihent tészta darabokat vékony téglalappá sodorjuk. Vékonyan étolajjal megkenjük, zsemlemorzsával megszórjuk. A tölteléket 4 részre osztjuk.

A tészta közepére tesszük a tölteléket, majd a két szélét egymásra hajtjuk. Így járunk el a többi tésztával is. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a rétes rudakat. Tetejét lekenjük étolajjal. 200 fokra melegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.Langyosra hűtve, porcukorral meghintve szeleteljük fel. Kezdők is könnyen elkészíthetik. Jó étvágyat kívánok!

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

► KÉRJÜK OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK! HOZZÁSZÓLNI LENTEBB TUDSZ!

SZÓLJ HOZZÁ


Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is!

Ne felejts el Kedvelni minket!