MEGGYES-KÓKUSZOS KEKSZTEKERCS RECEPT

MEGGYES-KÓKUSZOS KEKSZTEKERCS RECEPT

0

Alap:50 dkg darált háztartási keksz3-4 evőkanál kakaópor20 dkg porcukor4 evőkanál feketekávétej az összeállításhozKrém:30 dkg vaj20 dkg porcukor10...

  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 3-4 evőkanál kakaópor
  • 20 dkg porcukor
  • 4 evőkanál feketekávé
  • tej az összeállításhoz

Krém:

  • 30 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg kókuszreszelék + 10 dkg a megszóráshoz
  • magozott meggy

Az elkészült kekszes alapot három egyforma kisebb és egy nagyobb részre osztjuk. A kisebbeket folpackon egyesével kinyújtjuk téglalap alakúra. Ekkor meg tudjuk nézni, hogy milyen hosszúak lesznek, és ehhez igazítjuk majd a nagy tészta méretét. A kis tésztalapokra kenünk valamennyi krémet, kirakjuk szorosan magozott meggyszemekkel, és csak egyszerűen felcsavarjuk. Három vékony rudat kapunk. A végeiket le lehet vágni, hogy pontosan egyforma hosszúak legyenek.

Folpackon a nagy tésztából egy szélesebb, db, de ugyanolyan hosszú téglalapot nyújtunk, mint a kicsik. Megkenjük krémmel, de nem túl vastagon. Két kis rudat ráhelyezünk, közéjük is krémet kenünk, majd erre kerül középre a harmadik meggyes rúd. A rudak oldalán, ahol egy kicsit beesik a töltelék, oda is kenünk krémet, kitöltjük az űrt, és ekkor a folpack segítségével óvatosan feltekerjük. Meglehet, hogy segítség kell hozzá, mert négy kézzel könnyebben lehet vele boldogulni. A végeredmény azonban megéri a fáradtságot!
Szórjuk meg kókuszreszelékkel, majd tegyük hűtőbe. Lehet, hogy a leírás nem a legegyszerűbb, de a képek alapján nagyon könnyű elképzelni az összeállítást.

A saját ötletem alapján készült. Sok sikert kívánok hozzá!

Jung Istvánné receptje.



Forrás: webcukraszda.hu

► KÉRJÜK OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK! HOZZÁSZÓLNI LENTEBB TUDSZ!

SZÓLJ HOZZÁ


Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is!

Ne felejts el Kedvelni minket!